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Mediterrane Pfirsich-Joghurt-Bowl

Breakfast · Mediterranean / Greece

Mediterrane Pfirsich-Joghurt-Bowl

Cremiger griechischer Joghurt mit saftigen Pfirsichen, knackigen Mandeln und einem Hauch Honig — ein einfaches mediterranes Frühstück, das nach Sommer schmeckt.

Vorbereitung
10
Kochzeit
0
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
2

Zutaten

  • 400 g griechischer Joghurt
  • 2 reife Pfirsiche, in Scheiben
  • 4 EL Granola
  • 2 EL Mandeln, grob gehackt
  • 1 EL Chiasamen
  • 2 TL Honig
  • Frische Minzblätter
  • Optional: 2 EL Haferflocken

Zubereitung

  1. 1

    Den griechischen Joghurt auf zwei Frühstücksschalen verteilen.

  2. 2

    Die Pfirsiche waschen, in dünne Spalten schneiden und auf dem Joghurt anrichten.

  3. 3

    Das Granola, die gehackten Mandeln, Chiasamen und optional die Haferflocken darüberstreuen.

  4. 4

    Mit Honig beträufeln.

  5. 5

    Mit ein paar frischen Minzblättern abrunden und sofort servieren.

Carlas Tipp

Für noch mehr Geschmack die Mandeln vor dem Hinzufügen 2–3 Minuten in einer trockenen Pfanne leicht rösten. ✨

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